డ్రై ఫ్రూట్స్ నాణ్యతను రంగు, నీటిలో మునగడం లేదా తేలడం, చేతికి నూనె అంటడం వంటి ఒక్క ఇంటి పరీక్షతో నిర్ధారించలేం. ఇవి రకం, తేమ, పరిమాణం, ప్రాసెసింగ్ వల్ల కూడా మారవచ్చు; కాబట్టి వీటిని కల్తీ లేదా రసాయనాల ఖచ్చితమైన ఆధారంగా చూపకూడదు.
కొనేటప్పుడు చూడాల్సినవి
- సీల్ చెదరకుండా ఉన్న ప్యాక్‌ను ఎంచుకుని, ఉత్పత్తి పేరు, పదార్థాల జాబితా, తయారీదారు/ప్యాకర్ వివరాలు, FSSAI లైసెన్స్ నంబర్, బ్యాచ్ లేదా లాట్ నంబర్, తయారీ/ప్యాకింగ్ తేదీ, బెస్ట్ బిఫోర్ మరియు నిల్వ సూచనలు పరిశీలించండి. ఈ వివరాలకు FSSAI లేబెలింగ్ అండ్ డిస్‌ప్లే రెగ్యులేషన్స్ ప్రమాణాలు వర్తిస్తాయి.
- కనిపించే బూజు, పురుగులు, అధిక తేమ, విదేశీ పదార్థాలు, పాడైన లేదా చేదు/పాత నూనె వాసన ఉన్న ఉత్పత్తిని వాడవద్దు. FSSAI ఆహార ప్రమాణాలు కాజూ గింజలు శుభ్రంగా, పొడిగా, పాడైన వాసన లేదా రుచి లేకుండా, పురుగులు మరియు బూజు లేకుండా ఉండాలని పేర్కొంటాయి.
- లేబుల్ లేని లేదా మూలం తెలియని ఉత్పత్తి విషయంలో అదనపు జాగ్రత్త పాటించండి.
సమస్య అనిపిస్తే
ప్యాక్, లేబుల్, బ్యాచ్ వివరాలు మరియు కొనుగోలు రసీదును భద్రపరచండి. అనుమానం ఉంటే వినియోగాన్ని ఆపి, FSSAI Food Safety Connect ద్వారా ఫిర్యాదు చేయవచ్చు. కల్తీని నిర్ధారించడానికి గుర్తింపు పొందిన ప్రయోగశాల పరీక్ష అవసరం కావచ్చు.
సంపాదకీయ గమనిక: రంగు, నీటి పరీక్ష మరియు నూనె ఆధారంగా కల్తీని ఖచ్చితంగా గుర్తించవచ్చని చెప్పిన నిర్ధారణ లేని వాదనలను తొలగించి ఈ కథనాన్ని సెప్టెంబర్ 14, 2026న సవరించాం.
1 comment